穴子 レシピ 白焼き 267428-穴子 レシピ 白焼き
★穴子の白焼き★ by mimikoさん」 こないだ買い物行ったら、穴子のでっかいのがっ！しかも、値引きの品！もちろんカゴにIN(爆)んで、前にバイトしてたとこで穴子の白焼きが美味しかったのを思い出し、久々食べてみたくなって、土曜のお品書穴子の白焼き（） 穴子はぬめりを良く取る事で臭みが消えます。たっぷりの塩をこすりつけしごくようにします。後は洗って水気を取りましょう。 蒸し方は蒸しすぎるくらいでも身が崩れるような事はありません。 ＊金串か竹串を用意してください。 対馬の金あなご オススメレシピ「白焼き」 ①冷蔵庫にて一気に温度を上げずにゆっくり解凍して頂くと1番美味しく召し上がれます。 ②まな板の上に皮を上にして置き、上から熱湯を掛けて直ぐに冷水に入れる。 ③皮の方に付いている白いヌメリを包丁 穴子の白焼き 写真素材 フォトライブラリー Photolibrary 穴子 レシピ 白焼き